首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

首爾,1932年湧金屋泥鰍湯專門店
🍽🍽用餐時間:2019.4

2018、2019 必比登 (首爾)推薦

這次是前往景福宮地鐵站2號出口的湧金屋
後來發現似乎在首爾市廳附近還有另一間1932年湧金屋?

韓巢地圖上
首爾市廳附近標示為湧金屋(茶屋)、景福宮旁的這間標示為湧金屋(通仁洞)


觀察湧金屋(通仁洞)店內牆上刊載的新聞舊照片,位於首爾市廳附近的湧金屋應該是本店,景福宮旁這間是新店

 

韓巢地圖
(韓巢地圖授權使用)

湧金屋(通仁洞)
👉地 址:서울 종로구 자하문로 41-2 (景福宮站2號出口直走步行約2分鐘)
👉營業時間:11:30 - 21:30 (週一~週五)、11:30-20:00 (假日、週六)、週日休息
每日13:00-17:00為休息時間 
👉價 格:首爾式泥鰍湯、南道式泥鰍湯 皆為12,000W 、炸泥鰍 28,000W

附註:以上相關情報皆可能變動,請以店家公告為準。

 

首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

 

(店內頗寬敞,除了照片中看到的空間,右手邊拉門後也有一區用餐區)

 

首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

 

泥鰍湯套餐,可選辣或不辣。小菜們都可以續加,當天姨母發現我的小菜沒了,主動走過來表示要幫我續加小菜。

 

首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

 

首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

泥鰍湯味道跟想像中的不同,我以為會很清淡。

湧金屋泥鰍湯味道像是濃郁的乾菜醒酒湯,湯體有點稠,但完全沒有腥味,也沒有長的很可怕的泥鰍~
湧金屋的泥鰍已經先處理過磨成粉,燉煮後跟湯底融為一體。

店內有首爾式泥鰍湯跟南道式泥鰍湯可以選擇,但是沒有做功課的我,不知道湧金屋的泥鰍湯有不同口味可以選,當然也不知道兩種口味有什麼區別。點餐時只跟姨母說我想吃泥鰍湯,也不知道最後送來讓我吃下肚的是首爾式或南道式
(超佛系用餐法)

首爾,湧金屋泥鰍湯專門店 서울맛집 용금옥 #미쉐린가이드 2019

 

好不好吃?
附上空碗照一張,結束這一回合~

 


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